Hapjes

Een zomerse bruschetta besprenkeld met Italiaanse kruiden? Vers gesneden rundscarpaccio met fijne parmezaanschilfers afgewerkt met rucola? Of wat dacht je van gegratineerde oesters met gouden bubbels. Hartichoc kiest voor originele en verrukkelijke hapjes!

Tapascatering aan huis of op locatie

Met tapascatering geef je spice aan elk event. Denk aan een amuse, perfect bij een aperitiefje of als voorgerecht voor een culinair diner. Maar ook lekker op smaak gebrachte vlees- of visgerechten voor een bedrijfsevenement, en verfijnde vegetarische hapjes of zuiderse tapas voor een privéfeest zijn absolute partywinners. Wij prikkelen de smaakpapillen van elke gast!

Tapasmenu op maat van jouw event

Weet je al welke bites je wil serveren of spar je liever samen met ons over een smakelijk menu? Wij werken volledig op maat van jouw budget en wensen. Contacteer ons voor een verkennend gesprek.

Tapascatering bestellen? Wij bieden alvast een vleugje inspiratie!

• Borrelhapjes (chips, nootjes, dipgroentjes, ...)
• Soepjes (groentesoep, bloemkoolsoep met grijze garnalen, ...)
• Tomaat-mozzarella met basilicum
• Huisgemaakte kroketten: van kaas tot garnaalkroketten
• Miniquiche
• Bruschetta (met tomaat en baslicum, gerookte ham en geitenkaas, ...)
• Tomaat-garnaal
• Tartaar van zalm of rund
• Vegetarisch tartaartrio van mango, avocado en mozzarella
• Salsa verde met burrata
• Parelcouscous met passievrucht en scampi
• Taboulé van kalkoen, granaatappel en verse munt
• Balletjes in tomatensaus
• Vol-au-vent
• Carpaccio van rund, coquilles met citrus, hert met truffel, ...
• Gevulde minipaprika's
• Gegratineerde oesters
• Gemarineerde zalm en sint-jacobsnoten
• Civet van everzwijn
• Scampi's met huisgemaakte tartaar- of currysaus
• Kip in currysaus
• Bouillabaisse met scampi's
• ....

Heb je graag een ander hapje? Laat het ons gerust weten!