Barbecue braséro

Le barbecue braséro (ou OFYR), c'est l’expérience ultime du barbecue. Vous choisissez ce dont vous avez envie, notre équipe s'occupe du reste. Une véritable explosion de saveurs et un plaisir pour les yeux en même temps !

Barbecue braséro à domicile ou lors de votre évènement

Vous recherchez une expérience culinaire originale pour une fête de famille ou un événement d'entreprise ? Voici le barbecue braséro. Vous décidez du lieu, nous nous occupons du reste. Un concept unique de barbecue qui fait immédiatement passer votre évènement au niveau supérieur. L’avantage? Vous pouvez également utiliser ce barbecue comme source de chaleur. Idéal donc, pour discuter confortablement avec vos invités autour du feu.

Un bon repas, des conversations chaleureuses et du bon vin. Que demander de plus, pas vrai ?

Certains de nos plats de viande : 

•  Entrecôte (+/100gr) avec pommes de terre nouvelles, chou-fleur grillé et sauce béarnaise ou crème de champignons  
• Lard laqué avec cowlsalade et chicon  
• Côtelettes d'agneau avec taboulé à la menthe et pomme grenade  
• Steak mariné avec coleslaw     
• Filet de pintade cuit lentement avec tomate et mozarella
• Onglet avec chimichurri et pomme de terre hasselback  

Quelques-uns de nos plats de poisson : 

• Bar (+/ 100gr) avec tomate cerise chaude et purée de topinambour  
• Papillote de saumon avec moules et poireaux
• Demi-homard grillé  
• Dorade royale en croute de sel avec fenouille, tomates et asperges  
• Mini brochette de scampi  2 pièces  

Quelques options végétariennes : 

• Avocado grillé avec quinoa  
• Patate douce avec salsa de tomates  
• Brochettes de légumes indiennes  
• Brochette de tomates de cerises
• Asperges à la flammande grillées au barbecue

Quelques desserts : 

• Fraises à la vodka  
• Ananas grillé avec glace à la vanille  
• Banane sur le BBQ