Barbecue hivernal

Un barbecue d'hiver chez vous ou au bureau, ça vous dit ? L’occasion parfaite pour se réchauffer autour du feu ! Occupez-vous des invités, nous nous occupons des préparatifs et du reste.

Barbecue d'hiver à la maison ou au bureau

Une grande fête du personnel avec toute l’entreprise ? Une fête de famille en petit comité dans votre jardin ? Hartichoc se charge de tout dans les moindres détails. Nous vous préparons un barbecue de luxe avec une viande de la plus haute qualité, des légumes frais du marché, des salades faites maison et un choix de sauces. Et la châleur réconfortante, évidemment !

Un barbecue d’hiver lors de votre évènement ? C'est parti !

Viande et poisson 
Nous fournissons trois morceaux de viande par personne. Faites votre choix :

• Gibier
• Spare ribs
• Chipolata
• Brochette de poulet au chorizo
• Poisson en papillote

Salades
Choissisez trois garnitures dans notre bar à salades :

• Salade de pommes de terre
• Salade liégeoise
• Salade de pâtes
• Salade de chicons
• Salade de chou blanc, carottes et mayonnaise
• Salade de pommes de terre grillées et d'asperges vertes
• Poivrons farcis et son riz épicé
• Salade de pâtes, pomme verte et betterave rouge
• Curry rouge, riz, cacahuètes et piments
• Salade thaïlandaise et à la ramonasse, épis de maïs, coriandre et citronnelle
• Couscous à l'anis étoilé, à l'orange et aux échalotes
• Salade de pois chiches à l’oignon rouge, tomate et raifort
• Salade de chou, oignon, aneth et raisins secs

Gamme chaude
Donnez à votre menu un cachet supplémentaire avec trois accompagnements de notre assortiment :

• Purée de saison
• Choux de Bruxelles au lard
• Chicons braisés
• Champignons des bois
• Pomme de terre en robe des champs
• Pommes de terre farcies
• Tomates cerises rôties
• Artichauts grillés
• Salde de laitue romaine grillée
• Brochette de pommes de terre

Légumes verts
Nous fournissons des légumes verts croquants et quelques extras :

• Salade mixte     
• Haricots princesse et mange-tout
• Oeufs durs

Sauces
Pour compléter votre barbecue, nous fournissons quelques sauces :

• Mayonnaise
• Ketchup
• Sauce tartare
• Sauce cocktail
• Sauce aux champignons
• Sauce provençale