Mariage BBQ
Un mariage, c’est l’amour, le partage et le plaisir d’être entouré de ses proches. Et quoi de mieux qu’un délicieux BBQ en plein air pour célébrer ce moment unique ? Que vous optiez pour une garden-party estivale ou une réception en soirée, un mariage BBQ offre le mélange parfait entre convivialité et gastronomie. Chez Hartichoc, nous créons une expérience culinaire complète, adaptée à votre style, vos invités et vos envies.
Mariage BBQ : chaleureux, savoureux et inoubliable
Pourquoi choisir un BBQ pour votre mariage ?
Un BBQ de mariage, c’est bien plus qu’un repas. C’est une ambiance, une atmosphère où les parfums et les saveurs se rencontrent. Nos barbecues rassemblent les gens : autour du feu, à table ou dans une formule walking dinner.
Le côté décontracté du BBQ apporte une touche détendue à votre fête. Et avec Hartichoc, vous optez pour la qualité : viandes et poissons frais, options végétariennes raffinées et sauces artisanales, le tout soigneusement préparé et élégamment présenté.
Nos formules BBQ pour mariages
Hartichoc propose trois concepts BBQ bien définis pour les mariages, chacun avec sa propre ambiance :
1. Live cooking avec BBQ OFYR : notre chef cuisine sur place sur un grand brasero OFYR. Idéal pour ceux qui aiment le spectacle et l’authenticité. Vos invités voient, sentent et goûtent tout fraîchement grillé.
2. Buffet BBQ : un buffet généreux, préparé à l’avance avec des options viande, poisson et veggie. Pas de live cooking, mais tout aussi savoureux. Parfait pour les grands groupes ou le service libre.
3. BBQ d’hiver : une formule chaleureuse avec légumes de saison, plats réconfortants et soupes maison. Idéale pour les mariages en automne ou en hiver.
Chaque formule peut être complétée par des amuse-bouches ou un buffet de desserts. Des alternatives végétariennes, véganes, sans gluten et halal sont toujours possibles.
Live cooking avec OFYR ou cuisine mobile
Pour un vrai moment fort de votre mariage, optez pour le live cooking sur notre BBQ mobile OFYR ou dans une cuisine mobile entièrement équipée. Nos chefs cuisinent en direct, sous les yeux de vos invités, pour une touche interactive et conviviale.
Les arômes de légumes grillés, de viande parfaitement cuite ou de halloumi croustillant créent une atmosphère instantanée. Le BBQ devient ainsi une partie intégrante de la déco et favorise les échanges entre invités et chef.
Accompagnements, desserts et boissons
Un BBQ de mariage ne serait pas complet sans de délicieux accompagnements et une note sucrée. Chez Hartichoc, nous proposons :
- Salades maison (pâtes, quinoa, légumes de saison)
- Plats de légumes grillés, pommes de terre, pain frais
- Buffets desserts ou sweet tables : gâteaux, mousses, tiramisu, mini-pâtisseries
- Boissons : de simples buffets à un service complet avec bulles, cocktails et bar
Nous proposons également différentes formules de boissons : du simple buffet de boissons au service de bulles, en passant par les cocktails et le service de bar.
Exemple de menu BBQ mariage :
- Amuse-bouches : mini-brochette de scampi, bruschetta tomate-basilic
- Plats principaux : filet de poulet aux herbes, papillote de saumon, brochette de halloumi
- Accompagnements : pâtes aux légumes grillés, pommes de terre en robe des champs, salade de couscous
- Dessert : sweet table avec tiramisu, moelleux au chocolat et fruits frais
Faites-nous part de vos projets et nous nous ferons un plaisir de vous soumettre une proposition et un devis sur mesure.
Mariage sur mesure : de la réception au jardin
Chaque mariage est unique, et votre BBQ le sera aussi. Hartichoc vous accompagne dans la création du volet culinaire de votre journée. Que vous organisiez une garden-party intime pour 25 personnes ou une grande fête pour 150 invités, nous assurons un service traiteur savoureux et parfaitement adapté.
Nous prenons en compte le lieu, la saison, les préférences et le budget pour proposer une solution qui soit à la fois gourmande, pratique et mémorable.
Questions fréquentes sur le BBQ de mariage
Et s’il pleut ?
Pas de souci ! Nous prévoyons des tentes ou une installation couverte en cas de pluie.
Proposez-vous des options végétariennes ou véganes ?
Bien sûr. Par exemple : poivrons farcis, halloumi grillé, aubergine rôtie, brochettes de tofu ou burgers végans.
Quel est le prix moyen d’un BBQ de mariage ?
Cela dépend de la formule choisie, du nombre de convives et des options supplémentaires (desserts, service…). Contactez-nous pour un devis personnalisé.
Pour combien de personnes pouvez-vous assurer le service ?
De 25 à plus de 200 invités.
Peut-on combiner le BBQ avec d’autres formules ?
Absolument. Nous pouvons combiner le BBQ avec une pasta ou pizza bar, un buffet dessert ou un petit déjeuner raffiné. Ensemble, créons une expérience culinaire unique, du début à la fin.
Qui est Hartichoc ?
Hartichoc est un traiteur créatif, passionné par la gastronomie et l’ambiance. Nous sommes réputés pour nos formules originales, nos préparations artisanales et notre approche sur mesure. Qu’il s’agisse d’un mariage intime ou d’une grande fête, nous créons une expérience culinaire inoubliable – élégante, gourmande et 100 % personnalisée.
Envie d’un mariage BBQ qui marquera les esprits ?
Contactez Hartichoc pour un devis sans engagement ou une rencontre. Ensemble, faisons de votre jour une fête inoubliable.
Mariage BBQ
Vous avez une question sur nos menus ? Vous voulez en savoir plus sur notre service de restauration pour les mariages ? Nous laissons les louches de côté (pour l'instant) pour prendre un café et faire les présentations.
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